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ジムニージプシー
愛車ジムニーにて現実逃避一人旅を妄想する 引きこもり系アウトドアブログ 
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20091213160541
100円ショップで鋳物のフライパンを購入しました。
200円でしたが

100スキといって、数年前に流行ったらしいです。
知りませんでした。

使用する前にシーズニングという油ならしの作業をすると...
20091213160805
右側の様に黒っぽい色に変わります。

2つあると蓋として使えます。
20091220132016

ホットケーキを焼いてみました。
20091220130839

20091220133318
ちょっと失敗 小さいので裏返すのが難しい。でもふっくら

あとアウトドア用のバーナーだと
弱火にしたときに中心だけ火がくるので
真ん中だけ焼け過ぎました。

肉厚のため熱容量が大きく、熱しにくく冷めにくい
裏返してからすぐ火を止めても余熱で焼き上がりました。

ステーキなんかを焼くときにはいいかも
ちょっと小さいですが

20091217202808
一人分のすき焼きとか ちょうどいいです

ちょっと扱いが難しいですが
練習してレベルアップしたら
大きいスキレットやダッチオーブンなんかも使ってみたいです

使う度に油がなじんでくるような
成長してるような気がします。


専門のレシピ本も出てたり



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