ずっと前にテレビ番組でアメリカのバーベキューのチャンピオンみたいな人が教えていたバーベキューソースのレシピをご紹介します。

材料（量はてきとーに）
　バター
　にんにく
　醤油
　酒

ずいぶん前の番組なので記憶がウロですが

1　バターを火にかけて溶かします。


2　にんにくのスライスを入れ炒めます。


3　にんにくに火が通ってきたら醤油を少々


4　最後に酒（これは白ワイン）を加えて少し煮立たせれば完成。
酒は日本酒でもウォッカでもなんでもいいです。



前回紹介した焼き網でスペアリブを焼きました。室内だと煙がヤバイ

ソースをかけます。つけダレでもOK

うまそー

曖昧な記憶でつくりましたが
激ウマ !!

簡単なのでみなさんお試しあれ