旅行中、何度もやることになるであろう炊飯に挑戦してみました。
以前紹介したsnowpeakトレック1400を使います。

シェラカップ一杯分　約1.7合を炊いてみます。


米を研ぎます。


蓋をしてシェイクしてもいいです。


研いだ米に水を入れて、30分くらい浸けておきます。
一般的には、人差し指の第一関節まで水を入れますが
今回は少なめにしてみました。


炊き始めます。火加減はよく分からないのでとりあえず中火
蓋の上に、重り代わりに水を入れたシェラカップをのせました。


5分を過ぎたあたりで沸騰、
重りをのせても、ふきこぼれます。
11分を過ぎたあたりで焦げ臭いにおいがしてきたので
火を止めました。


ひっくり返して蒸らします。約15分


炊きあがりました。


水を少なめに入れたので、固めの御飯になりました。
やはり第一関節まで水を入れた方がよかったかも...

お焦げもできましたが、焦げた部分が、洗ってもなかなか落ちないので
焦げる前に火から下ろした方がいいと思います。

火加減や水の量などを研究する必要がありますが
まあまあおいしく炊けました。