私が住んでいる栃木県には『宮のたれ』というものがあります。
ステーキ宮というお店のたれです。
栃木のスーパーの肉売り場には、必ず置いてあります。

本物のレシピはわかりませんが、
パッケージに書いてある原材料を使ってつくってみました。

材料（２人分）
　たまねぎ　半分
　にんにく　１かけ
　醤油　　　大さじ　2
　酢　　　　小さじ　1

たまねぎとにんにくはすりおろし、醤油と酢を入れます。

本物は非加熱だそうですが、辛さを飛ばすために一煮立ちさせます。

熱々にした100スキにそのままかけます。

ジュワーとなります。


味は同じにはなりませんが、おいしいです。
ステーキはもちろん、ハンバーグやトンカツ、魚料理にも合います。