昔はトガッってて
触るものみな傷つけてたけど
今じゃすっかり丸くなって
２LDKに子供が２人
あの頃が懐かしいぜ

とはナイフの代弁ではありませんが、
刃物は使っているうちに、切れ味が鈍ってくる物です。
砥石で研げればカッコいいけど、なかなか技術がいります。
家具職人の友達に包丁を研いでもらったことがありますが、
自分でやってみると全然できない。尊敬の眼差しで見ておりました。


そこで買ってみたのが、こちら
アーミーナイフで有名なVICTORINOXのナイフシャープナーです。


V字型のセラミックに刃先をあてて研ぎます。


反対側は、砥石に溝が入っていて、釣り針を研いだりできます。


こんなんで切れ味が良くなる訳、、、








あるじゃないか！







ちょっとびっくり。
鋭い切れ味が戻りました。
試してませんが、ハサミやピーラーなんかも研げるそうです。